众所周知，生鲜行业现状：标准化程度低，各种中间环节较长，上游供应的不稳定，市场的不确定性，导致产品价格偏高，产品新鲜度也较差，效率慢，损耗严重的情况。面对如此复杂的局面，生鲜供应链的每一个环节都足以“定生死”。生鲜配送企业可通过与供应商有效整合与优化合作，实现生鲜产品流通全过程高效率和低成本，从而获得低损耗，低价格，质量可靠的竞争优势。作为生鲜配送企业，目前常见的采购方式分为，市场自采以及供应商直供两种方式。那在生鲜管理系统中，又如何区分和高效采购呢？
首先在生鲜管理系统中，生鲜配送企业对于订单采购可以选择不同的采购方式，不同的采购单可以设置不同的采购员或供应商，通常企业自采的方式可细分为集中批发市场自采、原产地自采、产地采购、批发市场采购组合等方式。同时由于自采方式不同，对于采购人员的要求相对较高，采购员需要对于当前行情，生鲜品控、采购价格都要经验充足。如若经验不足，则造成采购成本过高以及运输环节把控都影响生鲜的经营成本。
然而供应商供货的采购模式则不同，生鲜配送企业合作供应商的优点在于，一、减少采购员人工成本；二、缩短生鲜运输和搬运的各个环节时间。三、生鲜到货之前的风险主要由供应商承担。在生鲜管理系统中，一个商品同时支持多个供应商报价，系统后台对于不同的报价单进行审核。省去线下采购价格调研，浪费大量人力和时间成本。同时供应商直接报价，采购价格透明，避免了采购猫腻。
同时供应商端可查看采购单，根据采购单进行备货直接配送，再由平台收货结算。省去运输环节和账单对账、账期结算等对账麻烦，更高效便捷。平台也可以根据不同供应商，设置不同付款方式、结款周期和结款状态，不再逐条记录，更加方便快捷进行账目管理。
所以在生鲜的流通环节，无论是供给方还是需求方，都需要尽量缩短生鲜的流通路径，来降低损耗。尤其对于生鲜配送企业来说，需要大量、定期的采购生鲜产品，所以在采购时，对生鲜的质量、分级、分档定价、采购方式、付款方式等方面的存在不同的要求下，对于供应商的选择的要求更是提高。一个优质的供应商也是生鲜配送企业强有力的竞争优势，在生鲜管理系统的赋能作用下，软硬实力兼备，企业可以走的更久更远。
悦邻供应链是一家为批发/零售类企业提供供应链数智化解决方案的技术服务商，为配送货企业提供商品管理、订单生成、采购汇总、进销存、智能分拣、打包配送、商户管理、商户运营、财务对账等全链路供应链数智化系统，助力零批商搭建自己的数字驱动业务体系，实现零批企业基于互联网实现的数智化经营，以技术创新助力客户实现业绩倍增。
想要了解更多关于生鲜配送干货知识，请关注悦邻供应链公众号。
