近日,人民日报点名表扬了阿里巴巴淘菜菜,在阿里近日的处境下得到官媒如此点赞,实为不易,阿里究竟做对了什么事情能得到官媒的如此肯定呢?答案其实就是生鲜管理系统的前店后仓模式。
什么是前店后仓?
前店后仓,前店不局限于传统线下门店,后仓,不是城郊偏远地区的大仓库,利用信息技术的普及以及移动购物的便利性,生产基地基于前端门店(包含线上商城和线下门店)的历史销量,基于强大的大数据分析能力,实现预采、预分拣,预配送,大幅降低农产品流通过程的中间环节(收购商、批发商、仓储、二批),让消费者吃到更新鲜、更实惠的生鲜食材,同时基于数据采集,过程溯源,大幅提升食品供给的安全性。
在前店后仓模式下,消费者吃到口中的蔬菜、水果,大部分距离采摘不到24个小时,中间环节不超过3层,没有了高昂的冷库保鲜储存成本,没有了层层代理加价,田间地头的蔬菜,插上互联网的翅膀,以安全高效的途径进入到消费者餐桌,阿里巴巴一直以去除中间商为使命,借助数字化基建的东风,在农产品流通领域这就是阿里在如此风口浪尖下还能得到官媒点名表扬的原因了吧!
前店后仓模式业务运转架构图
前店后仓模式下生鲜管理系统的全链路数字化建设是关键,不管是消费者线下门店下单还是线上下单门店自提,通过全链路数字化实现订单经过一系列程序自动化处理,最终处理为供应商可使用的供应信息,让整个农产品生产-采购-流通-消费实现无时差的信息同步,降低农产品仓储、批发造成的额外成本。
前店后仓模式对农产品流通的作用
在传统的生鲜零售中,终端门店距离顾客虽然近,但是消费者和生产种植基地中间隔离着6-7道环节,一般种植户面向的是供销社这类农产品采收单位,供销社流转给大型批发市场档口,大型档口流转给距离超市最近的农贸市场,有农贸市场流转给零售渠道,零售渠道流转给消费者,在前店后仓模式下,因为信息被打通,一级采购单位(供销社)直接给零售商配货(系统自动拼单),缩减了中间一级批发商和二级批发商,终端配送商,直接缩减了购销流程,成本得到大幅降低,时效大幅提升,消费者餐桌的新鲜度也更有保障。
传统生鲜产品流转流程图
前店后仓模式下产品流转流程图
阿里旗下淘菜菜通过强大的阿里线上覆盖能力收集到消费者需求,整合1688旗下零售打通线下门店订单,通过数据处理整合分发上游供应商资源,让阿里自己做了行业最大的平台企业,为上下游环节均提供了价值(有没有感觉很像当年Tmall女装的套路,熟悉的味道),从商业角度来讲这无可厚非,但是作为他们的公司地位来讲,干的这件事总是有点儿过于接地气了吧?当然,如果通过商业模式赋能,大幅提升上有生产能力,那也是值得赞美的事情。
生鲜管理系统的核心在于打通各个环节,农产品的特征是难以标准化,时空半径有限,通过信息技术可以缩短时间差,空间差通过不断完善的冷链运输和物流支线也在不断缩小,这里面都离不开系统这颗智慧大脑的居中调度,悦邻供应链系统涵盖生鲜流通全流程,充分挖掘数据的价值,助力从事生鲜行业的企业降本增效,用技术创新让这个社会更美好
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