生鲜配送企业经过多年的发展,已经形成了大中小不同规模,服务不同类型客户的专业化规模化的配送企业。每个成规模的城市都会有一定数量的规模化生鲜配送企业,通过前两篇文章咱们明白,初创型的生鲜配送企业和发展中的生鲜配送企业都需要生鲜管理系统来规范业务流程和提高工作效率,那已经有一定规模的生鲜配送企业在信息化方面是不是一定就做的很完善了呢?通过近段时间的观察,规模化的生鲜配送企业也面临了诸多问题,接下来就为各位小伙伴分析一下规模化企业存在的问题:
一、有规模没效益
做到了规模化的生鲜配送企业,有了很大的日配送额,整体来说流水比较大,但是毛利润率一直维持在了一个比较低的毛利率,总结起来一般情况是管理阶层过多,市场敏感度降低,资金使用成本较高,增加业务的运营边际成本较高。最终导致整体利润较低。
二、发展瓶颈无法突破
发展到规模化这个阶段,公司生存问题基本解决,但是公司进一步成长的空间就比较受阻,这个时候企业通过规模扩张已经无法维持利润增长,但也受制于行业特点和人员整体业务水平无法做到精细化运营,业务模块无法实现横向复制。有做基地和零售的想法但是却不了解种植和零售,发展瓶颈无法突破
三、企业没有活力
由于生鲜配送行业的特殊性,公司从业人员普遍年龄较大,缺乏对新事物和变革的动力和勇气,整个企业的现状长时间保持固定,企业经营无法发挥人员的优势,公司没有活力
以上三点就是规模化企业面临的基本现状,那规模化企业的发展方向在哪里呢?通过对行业内相对成功的生鲜配送企业的沟通有以下几点
一、精细化经营
有规模没效益根本上是说企业对毛利点把控不准,对市场变化反映迟钝,这个体现在信息传递效率上。通过使用生鲜管理系统能够及时把控供应商商品采购价格,对每个商品实现独立的利润率诉求,客户需求变化及时反馈到管理层,毛利统计精确到每个客户每个订单每个单品。配合一客一价,最大化实现利润最大化。
二、快速复制业务模块
通过生鲜管理系统的数据支持,生鲜配送企业管理可以从规范化发展到标准化,在这个时候通过复制某几个单品或者业务模块很容易实现。能够在增加少量成本的情况下快速消化增长订单,通过阿米巴的形式实现经济效益增长。
三、拓展业务边界
通过生鲜管理系统的数据支持,可以有效的明晰自身业务的优势,通过扩展业务规模和精确的品类需求可以有效快速的和基地签订长期合作,降低采购成本,增强抵御风险的能力。由于有供应的优势,也可以尝试发展零售模块,拉长业务链条,效益最大化。
四、吸纳更多的专业人员
生鲜配送企业是个传统行业,但是行业的发展方向却越来越智能化,专业化,品牌化。这个时候就需要更多的专业人士来推动企业的从新定位或者持续发展,这个时候通过生鲜管理系统就会为专业人士提供优化和改进的数据依据,加快企业发展,减少决策失误。
总结:
1、规模化生鲜配送企业降本增效层面已经做的比较到位,接下来是精细化管理,提升仓库管理等模块的颗粒度,减少损耗
2、通过数字化提升业务形象,打开未来的增长空间,主要是向后阿米巴模式扩展供应链基本盘向前零售端延伸,获取更高毛利。
3、针对中大型公司是管理标准化实现规模复制。标准化解决的是复制和裂变问题,通过生鲜管理系统可以使中大型配送公司有效的规避各种经营风险,快速对外扩展(复制)通过上下游产业链的整合建立自己护城河,使企业发展更上一层楼。
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