提到生鲜配送，大家心里想很简单嘛，不就是将生鲜按时送到客户手上不就好了吗？只是很多事情都是外行看热闹，内行看门道的！当有天你进入生鲜配送行业，你才知道是每个行业都有每个行业的不易。
曾经有人问科比为什么成功，
科比反问他，“你见过洛杉矶凌晨四点的样子吗？”
“不知道……”
“满天星星，寥落的灯光，行人很少！”
也许有一天您开始做生鲜配送行业，可以保证的是你一定可以看到菜市场凌晨四点钟的样子！
也许食材市场里杂乱的环境是你一直厌恶的，但在这个汇聚了菜农，餐饮人，生鲜配送人的小市场里，每一张面孔就是一个故事，一切都是为了生活。
然而这只是生鲜配送开始的第一个环节，为了买到最新鲜的食材，他们早已经没有了睡懒觉的习惯！见到凌晨4点钟的贵阳最多的人是他们。
繁琐的分拣环节
生鲜行业利润率很低，必须斤斤计较每一分损耗。那时候你才会知道毛毛钱都是那么的重要！
在生鲜配送领域，我国果蔬、肉类、水产品腐损率分别达25%、12%、15%，这个数据已经是非常高，要知道，非生鲜的货品损耗有些是千分之一，差距明显。
比如说：2块的西红柿，在新鲜时可以卖2.5元/斤，一旦不新鲜可能只能卖2.1元/斤了，再滞销则连成本价2元/斤也卖不到，就进入亏损状态。
你还需要一个大仓库
说道分拣，你不可能在大街上分拣生鲜吧，你还需要一个规模不要太小的仓库。
物流配送也是一大问题
生鲜的保质期是非常短的.也许你辛辛苦苦采买的蔬菜，由于配送时间太长变得不新鲜了，这个时候客户肯定不会要你的菜的。
要想尽早的把货送到客户手中，你不仅要有货车，甚至还要有冷链车。
收款账期也不容忽视
一般生鲜配送账期都是周结甚至月结，账期很长，资金链容易断裂，还很容易出现呆坏账。
辛辛苦苦忙活一个月，到头来很可能连本钱都拿不回来。
这是生鲜配送行业常见的几种场景和环节，目前生鲜配送行业也朝着品牌化差异化来发展，但是损耗和人工成本高一直是生鲜配送行业无法回避的问题。目前最有效的降低损耗和人工成本的方式就是用生鲜配送系统来实现降本增效的目的。
接单准确
通过生鲜配送系统小程序商城客户来下单，避免了常见的电话微信下单方式，方便快捷还不容易出错。
采购效率高
通过生鲜配送系统订单转换成采购单的方式实现了菜品的采购准确及时，避免通过电话微信等方式漏单错单.
分拣错误率低
分拣是生鲜配送行业最为复杂的一个环节，由于客户下单的重量和实际分拣菜品称重重量的差距，很容易与客户产生矛盾，这个时候就需要和生鲜配送系统数据同步的分拣称来实现效率的提升，根据菜品，根据客户，根据路线进行分拣，在分拣过程中产生重量差距还可以直接系统生成多退少补单，减少系统误差，避免客户矛盾。
配送效率高
生鲜配送系统提供带智能客户路线排线的配送功能，不仅能实现司机配送不走弯路，也能够有效的帮助司机识别客户门牌，客户也知道司机走到什么位置，方便及时接菜。并且在收货的时候能够有效的记录客户实收货品的重量，售后前置，避免出现矛盾。
对账和数据分析
生鲜配送系统提供了基于订单和客户的对账清单，避免因为账期等原因错账漏账的情况出现。而且辛辛苦苦工作了一个月知道自己赚了多少钱还是非常有必要的，而且可以基于数据找到自己的核心大客户，重点客户，哪些菜品能够有更高的利润。方便准确。
以往总是说，那不就是卖菜的，但是民以食为天，面对巨大的市场需求，生鲜配送行业的发展也肯定会朝着规模化，流程化，专业化方向发展。因此使用专业的生鲜配送系统就不可以避免。
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