生鲜行业的难点、特点，生鲜行业存在什么痛点？
1.配送范围受限
配送服务半径短，区域性电商只能服务周边一定的范围，全国性的平台需要搭建总仓和较多的前置仓、分店、智慧新零售模式下依托社区门店，还涉及店铺选址以及店铺库存管理，店铺选址与客流量之间有重要的关联。
2.高度依赖会员的复购
三成老顾客产生了六成的订单，创造了七成的价值，老顾客的转化率和每UV价值均高于新顾客，但大多数顾客的购买频次，据调查报告统计，一个月内14.64%的顾客平均回访周期为1天，7.69%的顾客回访周期为2天，其他时间段分君较为均匀。
3.顾客需求多样性：品类丰富、品质高、客单价低
明明家的旁边就有菜市场，为什么这么多人还是喜欢到更远的超市和市场买菜呢？最显而易见的是“全”和“品质有保障”。有句话说“懒惰是互联网的第一生产力”，对于任何一家生O2O平台来说，SKU的丰富程度，永远是生鲜O2O平台是否能满足用户购物需求的基本标准。那些品类齐全、品质较高、能够一站式满足用户日常购物需求的，自然更有机会吸引用户重复购买，将“雪球”越滚越大“。
4.竞争大
上有众多生鲜巨头，下有无数连锁大超市、社区菜市场，生鲜行业很少会进行宣传活动，拉新很重要。
6.库存成本高
冷库建设成本高，除了冷藏车和冷链设备的投资，还主要集中在中下游的冷链仓储和流通环节，且冷链技术要求较高。使得冷链物流成本居高不下。
7.送货效率要求高
于当前正处在初级阶段的线上生鲜O2O行业而言，绝大部分用户所能体验到的最直观的服务之一就是配送效率，能够在最短时间内最快地收到自己买的东西，也就是所谓的“最佳消费体验”。正因为如此，O2O线下部分的建设和支持才尤为重要，而这恰恰也是许多依赖第三方和外包物流平台所忽略的问题
8.物流成本高昂
传统生鲜电商都需冷链物流，生鲜需求频繁，难以久存，单次采购金额较小，物流配送成本问题突出。
9.品质控制困难
生鲜产品标准化十分困难，产品持续供应也很成问题，往往造成品类不全，同时损耗率十分惊人。
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