是不是在今年315晚会以前，我们从来没想过，常吃的酸菜可能是用脚踩出来的。甚至身边很多朋友，最喜欢的口味就是老坛酸菜。但是看到曝光出来的画面，不免让人感到不适。腌制酸菜的坑中，工人们有的穿着拖鞋，有的直接光脚踩在酸菜上，还有相关人员透露，土坑中的杂质包括树枝、田螺、羽毛、烟蒂……让人不免惊叹，食品问题这么严重，如何还能放心吃。这对生鲜配送公司来说，无疑也是一波冲击。食品安全再次会到大众视野。使用生鲜ERP管理系统的配送公司要如何规避食品安全问题，打消客户疑虑？
一般的配送公司根据会配送的客户不同，配送的商品类型不同，自建农残检测机构或者实验室。为了保证食品溯源的安全性，也因客户要求需要提供检测报告。为客户提供商品批次的检测报告，为生鲜提供“流通通行证”。但是也有些配送公司，达不到自建检测的规模，同时检测设备金额过高，也是增加经营成本。但是客户又有要求提供检测报告怎么应对呢？小型配送公司选择送检给相关检测机构，既保障流通食品安全，也可以让客户安心下单购买。
在生鲜ERP管理系统中，关于食品溯源功能，作为配送方，可以送检给相应的检测机构，提供溯源报告上传。溯源报告绑定商品与批次。同时可以通过搜索检测时间和检测单位，快速查找到检测记录。
在生鲜ERP管理系统中，增加检测报告也简单方便，只需填写必要的检测名称和检测时间。报告名称方便快速查询，填写报告检测时间，也更具体明确商品的检测时间。以及绑定对应的商品和批次详情。确认添加后，每个商品的溯源信息都有迹可循。
添加溯源报告时，在同一检测报告内，可以绑定不同批次的商品。每个不同的商品和每个商品批次如果分开检测与上传。不仅增加检测成本，也会增加人员上传报告的次数，增加工作量和时间。生鲜ERP管理系统将所有检测报告进行线上存档。方便查询和食品安全追踪溯源追踪，客户采购也更加安心。
作为生鲜行业的从业者来说，食品安全是头等重要的。所以溯源追踪也是事关人民群众生命的安全线以及企业生命线。如果出现食品安全问题，整个企业经营多年的口碑都可能付诸一旦。所以将食品安全放在首位，食品溯源追踪也是企业经营环节中必不可少的一环。
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